4 personnes
15 minutes
Ingrédients
- Gazpacho Les Mets de Provence
- 250g de fraises
- 2 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- Piment d’Espelette
Préparation
1. Rincez, essuyez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre.
2. Réunissez le gazpacho Les mets de Provence et les fraises. Mélangez. Réservez 15 min à température ambiante.
3. Versez dans le bol du blender. Ajoutez 4 glaçons. Mixez finement en actionnant l’appareil par à-coups. Assaisonnez de sel et de piment d’Espelette.
Astuce
Décorez avec des dés de tomates et des fraises émincés, ajoutez une feuille de basilic.
